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“옥천교육지원청 학교급식 관계자 연수 실시”
‘음식물쓰레기 배출관리’주제로 음식물류 폐기물 감량 인식 제고
밝은미래신문 기자 / bmnews@bmnews.kr 입력 : 2024년 08월 01일
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옥천교육지원청(교육장 이숙경)이 7월 31일(수) 13시 옥천군다목적회관에서 관내 유·초·중·고 조리사, 조리실무사 70여 명을 대상으로 2024년 학교급식 관계자 연수를 실시했다.
이번 연수는 학교급식 관계자의 역량을 강화해 안전하고 만족도 높은 학교급식 실현을 위해 마련됐다.
이날 연수는 청주농업고등학교 이규원 영양교사의 「학교급식 식중독 예방 및 이물질 관리」라는 강의로 시작되어, 옥천군청 환경과 청소행정팀 황규남 팀장의 「음식물쓰레기 배출관리」라는 강의로 이어졌다. 이를 통해 학교급식의 안전 관리와 음식물류 폐기물 처리 방법에 대한 중요성 및 음식물쓰레기 발생 감소를 위한 방안에 대해 생각하는 시간을 가졌다.
이숙경 교육장은 “학교급식 관계자들의 노고에 감사드린다”며 “이번 연수를 통해 적정한 음식물류 폐기물 처리로 음식물 쓰레기 감량에 적극적인 협조를 바라고, 더 나은 학교급식 서비스를 제공하여 학생들의 건강과 학업 성취에 도움을 줄 것으로 기대한다”고 말했다. |
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