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「텃밭 농작물 먹거리」로 피어나는 대덕 행복웃음꽃
토실토실 탐스러운 열매를 수확하는 기쁨! 친환경 먹거리!
대덕초등학교(교장 최연향)는 봄에 심은 학교 텃밭 농작물을 수확하여 맛있는 음식을 만들어 먹었다
텃밭 작물 수확에 참가한 학생들은 “옥수수가 물만 먹고도 잘 자라네요? 저보다 키가 더 커요. ” “감자가 주렁주렁 달렸어요. 안 떨어지게 사알짝 뽑아야지.” “감자에 상처가 안 나게 잘 캐야지.” 등 저마다 정성을 들여 수확하였다.
수확한 방울토마토, 가지, 고추, 호박, 오이, 고구마, 감자, 옥수수 등은 생으로 먹거나 학교에서 손쉽게 할 수 있는 찌고 굽고 삶는 요리를 하였다.
대덕초등학교 (교장 최연향)는 “모종을 심고, 가꾸고 열매를 수확하여 요리해서 먹는 기쁨까지 누리게 되어 친환경 먹거리를 자연스럽게 가까이하는 소중한 시간이 되었다. 타 영역에서도 앎이 삶으로 연결되는 현장 실습이 계속적으로 이어지길 바란다.”라고 소감을 밝혔다. |
최강식 기자 /  입력 : 2023년 07월 21일 
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