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하동교육지원청, 건강한 급식 위한 현장체험 연수 실시
고추장 만들고 만보 걷고 힐링 시간 가져
하동교육지원청(교육장 최수경)은 지난 30일 하동 관내 조리사 및 조리실무사 등 학교급식관계자 40여명을 대상으로 건강한 학교 급식을 위한 현장체험연수를 실시했다.
이번 연수는 고성에 소재한 농촌교육농장에서 사례중심의 위생교육, 고추장만들기 체험, 전통 장류 제조시설 및 스마트팜 시설 견학 순으로 진행되었다.
또한 연수 참가자들은 건강한 몸과 마음을 유지할 수 있도록 고성 백암산 뒤쪽에 자리한 수목원에서 숲속 만보 걷기 체험을 하였고, 꽃과 나무를 보며 업무에서 벗어나 녹색 휴식을 즐겼다.
연수에 참가 중인 한 조리사는 다양한 체험을 통해 건강한 급식에 대해 다시 한번 생각해보는 뜻깊은 자리였고, 사기와 직무만족도를 높이고 피로를 풀 수 있는 즐거운 시간이었다고 전했다.
최수경 교육장은 “위생적이고 맛있는 급식을 위해 노력하시는 관계자들에게 감사드리며, 이번 연수로 급식관계자들이 건강하고 즐겁게 일할 수 있기를 바란다”며 “학교급식 식중독 예방에 최선의 노력을 해달라”고 말했다. |
최강식 기자 /  입력 : 2024년 07월 30일 
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