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운곡초병설유치원, 두부 만들기 체험학습 실시
말랑말랑 두부를 만들어요
밝은미래신문 기자 / bmnews@bmnews.kr 입력 : 2021년 10월 28일
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운곡초등학교병설유치원(원장 장준호)은 10월 26일(화) 본원 유아 76명을 대상으로 김천 아포 에제르스쿨에서 두부 만들기 체험학습을 실시하였다. 이번 체험학습은 두부가 만들어지는 과정을 알아보고, 두부를 직접 만들어보는 체험의 기회를 제공함과 동시에 농작물이 두부가 되기까지 많은 정성이 필요함을 알고 음식의 소중함을 인식하기 위해 계획되었다.
또한 코로나19 감염병 예방을 위해 반별로 시차를 두고 방역수칙을 준수하며 진행되었다. 이날 유아들은 콩을 관찰해본 뒤 불린 콩을 맷돌에 갈고, 간수를 넣어 두부를 만들었다. 유아들은 콩물에 간수를 넣어 저었을 때 순두부가 되는 과정을 지켜보면서 신기해하기도 하였다. 두부를 만든 후에는 꼬마기차 및 에어바운스를 타며 즐거운 시간을 보냈다. 풀잎반 김○○유아는 “원래 두부를 안 좋아 했는데, 따뜻한 두부는 더 부드러워서 맛있는 것 같아요.” 라고 말하였다. 새싹반 박○○유아는“두부도 만들고 꼬마기차도 타서 정말 재미있었어요. 또 오고 싶어요.” 라고 말하며 체험활동에 대한 만족감을 나타내었다. 한편, 운곡초등학교병설유치원은 “유아들이 함께하는 두부 체험을 통해 사회성 및 바른 인성을 함양하게 될 것이다. 또한, 두부가 만들어지는 과정에 많은 정성이 필요함을 알고 식습관 개선에도 도움이 될 것이다.”라고 밝혔다. |
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